Tamari sojová omáčka 300ml Sunfood

Tamari je v podstatě sójová omáčka. Vyrábí se ze sójových bobů a mořské soli. Kvasí řadu měsíců v dřevěných kádích jako vedlejší produkt výroby Miso. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, je i jeho cena vyšší. Oproti Shoyu je vhodná i pro bezlepkovou dietu. POUŽITÍ: k ochucení polévek, omáček, zeleniny, masa, salátů apod.

SLOŽENÍ: voda, sojové boby, mořská sůl, Aspergillus oryzae (koji)